Её автором является диетолог из Америки, Герберт Шелдон. Этот диетолог заговорил о раздельном питании и довёл необходимость отказа от гарнира и бутербродов. Шелдон уверен, что углеводы, белки и жиры, перевариваясь вместе в желудке, могут возбудить хронические заболевания, а также привести к ожирению.
Как и любая из систем питания, диета Шелдона имеет свои положительные и отрицательные моменты.
Положительным является то, что следуя правила дробного потребления пищи, уровень интоксикации организма минимален или равен нулю, благодаря отсутствию гниение и брожение в пищеварительном тракте. Диета способствует улучшению состояния здоровья и похудению.
Минус у диеты только один – начинающим тяжело следовать такому режиму, на это требуется время и целеустремлённость. Это под силу не каждому, ведь нужно отказаться от множества продуктов и на первых шагах перетерпеть жажду к пище, пока организм свыкнется с новым питанием.
Автор диеты определил такие правила системы раздельного потребления пищи:
1) не сочетать во время одного приёма кислую пищу с углеводами;
2) не сочетать углеводную пищу и белковые продукты в одном блюде;
3) не совмещать во время употребления пищи несколько видов белков;
4) запрещено сочетать белки и жиры в одном блюде;
5) запрещено есть кислые фрукты вместе с белком;
6) молоко и бахчевые несоединимы ни с чем;
7) не соединять в один приём разные крахмалосодержащие продукты;
8) между приёмами пищи делать перерыв на 2 часа;
9) употреблять еду, только когда чувствуете голод;
10) во время употребления пищи не пить воду; вода разрешена за 15 минут до или через 30 минут после еды;
11) жевать размеренно и не торопясь;
12) перекусывать запрещено;
13) употреблять пищу с хорошим настроением;
14) есть нужно умеренно, не переедать, лучше ощущать лёгкое чувство голода;
15) 1/2 дневного рациона – сырые овощи и фрукты;
16) отказаться от приправ и соусов;
17) не употреблять продукты слишком холодными или горячими;
18) фрукты и ягоды не совмещать с другими продуктами, это отдельный приём пищи.
На время этого режима нужно ограничить потребление некоторых продуктов, а лучше свести их потребление к нулю:
– колбасная продукция и копчёности;
– маргарин, майонез и рафинированное масло;
– лимонад, кофе и какао;
– сухофрукты и орехи;
– сгущённое молоко;
– консервированные продукты
Диету нужно сочетать с физической нагрузкой. Отлично подойдёт бег и плаванье. Также уделяйте время растяжке.
Удачного похудения!
