Блендер — это устройство для измельчения, натирания, перемешивания и взбивания различных продуктов, которое может стать по-настоящему незаменимым помощником. При помощи блендера вы сможете не только экономить свое время, но и разнообразить вкусовые качества приготовленных блюд. В этой статье мы расскажем, как выбрать блендер и на какие параметры стоит обращать внимание. Время прочтения — 6 минут.
Не прихоть, а необходимость
Блендер – это вовсе не прихоть, как многие могут подумать, а довольно востребованный на кухне инструмент. Насколько хорошо бы вы не владели ножом или венчиком для взбивания, вручную сделать мусс из свежезамороженных ягод или быстро раздробить лед будет очень проблематично.
У многих хозяек на кухне есть миксер, комбайн, кофемолка и множество других устройств, поэтому прожить без блендера можно, но нужно ли? Блендер нужен для измельчения и смешивания ингредиентов в однородную массу. Это устройство станет по-настоящему незаменимым помощником для тех, кто любит печь, так как с его помощью можно сделать крем или жидкое тесто. Блендер позволяет создавать вкусные молочные коктейли или же смузи из замороженных ягод, а особенный интерес к этому кухонному помощнику должны проявить сторонники здорового питания и мамы, самостоятельно готовящие блюда для малышей.
Стоит отметить, что большинство блендеров не ограничиваются вышеперечисленными функциями. При помощи этого устройства можно легко измельчать фрукты, овощи, шинковать продукты, и многое другое, а при правильном выборе мощности – даже рубить мясо и колоть лед.
С заботой о комфорте: погружной блендер
Пожалуй, самыми распространенными на рынке являются погружные блендеры. Внешне они напоминают небольшую пластиковую или металлическую бейсбольную биту с кнопкой. Такие блендеры погружаются в емкость и взбивают находящиеся там жидкости или продукты. Для решения большинства простых задач такой блендер вполне удобен, однако он имеет несколько отрицательных сторон.
Стационарный блендер: больше, быстрее, мощнее
Стационарный блендер является более оптимальным вариантом, чем погружной, особенно, если речь идет о большой семье. Чтобы стационарный блендер смог размолоть лед, замороженные фрукты, овощи и орехи, его мощность должна составлять не менее 800 Вт. Важно учитывать, что, чем мощнее блендер, тем он громче, поэтому не пытайтесь найти тихую модель.
Главные особенности блендеров
Блендеры могут быть оборудованы либо механическим переключателем и кнопками, либо сенсорной панелью. Есть люди, которые до сих пор предпочитают механику, поскольку уверены, что такой способ управления надежнее. Однако у сенсорной панели есть неоспоримое преимущество: за блендером с такой панелью гораздо легче ухаживать.
Стационарные блендеры обычно имеют 1 или 2 ножа, тогда как погружные могут иметь в комплекте разные насадки и формы ножей, для разных по твердости продуктов. Проверяйте, чтобы ножи крепко держались к конструкции и сделаны из надежной нержавеющей стали.
Блендеры могут иметь от 1 до 30 скоростей. Такое количество обусловлено тем, что модель имеет возможность подстраивать режимы для каждого из продуктов, что продлевает жизнь двигателю и ножам. Блендеры с 10 скоростями и выше, как правило, используются кулинарами, которые готовят по сложным рецептам, тогда как обычному пользователю будет достаточно и 8 скоростей.
Как правило, блендеры изготавливаются из пластика в сочетании с металлом. Поэтому, при выборе блендера, нужно ориентироваться на качество этих компонентов. Пластиковые элементы (держатель, чаши, соединительные части) должны быть твердыми и крепкими, а режущие элементы насадок и нога держателя блендера должны быть выполнены из металла. Венчики и куполы на насадках могут быть и пластиковыми, но они не смогут похвастаться долговечностью. Если говорить о стационарных блендерах, стоит обратить внимание на материал, из которого создана их чаша. Оптимальным вариантом является качественный прозрачный пластик – он уменьшает стоимость прибор и позволяет проще его мыть. Также в продаже можно найти блендеры со стеклянными, металлическими чашами и чашами из композитных материалов.
При покупке блендера берите во внимание длину и качество провода. Также учитывайте, что сегодня на рынке можно найти модели с возможностью автономной работы. Здорово, если в блендере будут такие приятные бонусы, как носик у чаши или даже краник, система самоочистки и защитная система от перегрева.
Рейтинг производителей
Наибольшее доверие покупателей среди производителей блендеров успели заслужить такие бренды, как: Bosch, Philips, Braun и Moulinex. Эти блендеры довольно дорогие, однако прослужат вам верой и правдой не один год. За такие же деньги вы сможете купить блендер менее известной марки, в наборе с которой будет идти большее количество различных насадок, а качество прибора, возможно, и будет уступать, но совсем немного. Если вы за такой вариант, обратите внимание на блендеры Zelmer, Saturn, Vitek, Gorenje и Electolux.
