Перед покупкой соковыжималки необходимо определить ее цель, какой сок вы бы хотели получить. Например, для цитрусовых существуют специальные модели. Мощность подобных приборов обычно около 100 Вт. Один из важных критериев — объем чаши для сока. Как правило, соковыжималки рассчитаны на пару-тройку стаканов сока, но также есть модели с резервуарами около литра. Неплохой функцией прибора считается функция «реверс». В таком случае КПД прибора возрастает. Хорошо, если в комплект входят насадки для фруктов разной величины. Еще одно приспособление – держатель фруктов для отжима. Это делает процесс удобнее и безопаснее. Соковыжималки для цитрусовых имеют цену от 500 до 3-6 тыс. рублей, что делает их доступными каждому.
Универсальные или центробежные соковыжималки могут выжимать сок из чего угодно. Перед совершением покупки ознакомьтесь с перечнем фруктов и овощей, из которых может выжать сок данная модель и, наоборот, из чего его не следует делать (как правило, подобная информация содержится в руководстве). Цены на соковыжималки варьируются от 1,5 тыс. рублей до 30 тыс. рублей. Такой прибор, как сепаратор служит для отделения сока от мякоти.
Они встречаются двух видов – конические и цилиндрические. Цилиндрический сепаратор отжимает примерно 90% сока плода. Но такие приборы неспособны автоматически сбрасывать мякоть в отведенный для этого контейнер. После приготовления 2-3 стаканов вам придется каждый раз вынимать из прибора жмых. Конический сепаратор выжимает гораздо меньше сока по сравнению с цилиндрическим, но ненужные остатки автоматически сбрасываются в специальный контейнер. Мощность соковыжималок составляет 200-1200 Вт.
Присматриваться стоит к моделям с мощностью от 200 до 800Вт. Обязательно обращайте ваше внимание на материал сетки центрифуги. Желательно, чтобы это была нержавеющая сталь. В ней также должно быть достаточно много отверстий. Контейнер для подачи плодов должен быть с широким лотком, так вам будет удобнее. Комплектация должна быть как можно более разнообразна: наличие толкателя для плодов, щеточек для чистки деталей прибора, достаточное количество съемных деталей для удобства чистки.
Планируя покупку соковыжималки, убедитесь в ее строгой необходимости. Если вы собираетесь пользоваться ей раз в полгода, не выбрасывайте деньги на ветер. Но если ваше стремление к здоровому питанию оправданно, то смело покупайте.
