Если ваш ребенок достиг возраста в полгода, то самое время начинать вводить прикорм. Конечно, начинать лучше всего с фруктов и овощей, затем с кисломолочных продуктов, мяса, рыбы и т.д. Но иногда бывает необходимость что-то подсластить, или сделать ребенку легкий перекус.
Сахар не стоит вводить малышам до года, а вот печенье отлично справиться с этими проблемами. В магазинах и аптеках большой ассортимент детского печенья, но никто не даст вам 100% гарантии, что там нет вредных для ребенка продуктов. Поэтому отличный вариант – приготовить самим.
Вот очень легкий и простой рецепт детского печенья.
Для 40 печений вам понадобиться:
— 2 яйца;
— 100 гр. маргарина;
— 2 ст. муки;
— 100 гр. сахарного песка.
Приготовление:
1. Маргарин нужно заранее вынуть их холодильника и оставить размягчиться. Когда же оно станет мягким, кладем его в небольшую миску и растираем ложкой, чтобы убедиться что масло полностью размякло.
2. В этом рецепте используются только желтки, поэтому белки отделяем и можно смело убрать их в холодильник. Далее венчиком немного взбиваем наши желтки.
3. Берем большую миску или тазик и просеиваем в нее муку. Просеять нужно обязательно, так печенье получиться пористым и в тесто не попадет лишних примесей.
4. Перекладываем масло в муку и хорошенько перетираем их руками. Затем сыпем сахар и снова все тщательно перемешиваем. Когда все смешалось, добавляем наш последний ингредиент – желтки, замешиваем тесто.
5. Полученное тесто оборачиваем пищевой пленкой и ложим в холодильник на 1 час (если у вас не оказалось пленки, можно воспользоваться обычным пакетом или положить в кастрюльку с крышкой).
6. Когда пройдет час, вынимаем тесто, немного разминаем и пропускаем через мясорубку (кондитерский шприц или просто сформируйте печенья на свое усмотрение).
7. На противень застилаем пергаментную бумагу и на ее выкладываем печенья. Выпекать в духовке при 200 градусов, выпекать детское печенье нужно 20 минут (если у вас проблемная духовка, подрегулируйте время). Печеньки не должны зарумяниться, они будут намного полезнее, если останутся светлыми.
8. Все. Детское печенье готово. Оно отлично подойдет для вашего малыша. Помимо подсластителя его можно просто растворить его в теплом молоке и угостить ребенка. Такая вкуснятина ему точно понравиться.
Кстати, это печенье отлично подойдет для деток, которые очень плохо набирают вес. Всего за неделю ваш малыш станет вновь набирать свою норму, а все дело в большом количестве углеводов, которые содержатся в этом печенье.
