Главная » Без рубрики » Щи по-гусарски с фрикадельками
Опубликовано: 26.02.2021

Щи по-гусарски с фрикадельками

Щи по — гусарски с фрикадельками

Вам потребуется:

— квашеная капуста — 180 грамм;

— одно яйцо;

— один сладкий перец;

— фарш говяжий — около 350 грамм;

— соль — на вкус;

— половина стакана перловки отварной;

— аджика — столовая ложечка;

— зелень любая, чеснок — на вкус;

— две картофелины;

— молотый перец;

— томаты в собственном соку — около 100 грамм;

— луковица репчатая;

— перец горошком, листочек лавровый;

— небольшая морковь.

Приготовление:

В мисочке соедините говяжий фарш, перец, сырое яйцо и соль.

После этого из фарша сформуйте мокрыми руками обыкновенные фрикадельки и опустите их в кипящую воду.

Как только фрикадельки всплывут, уберите аккуратненько пену и добавьте порезанный любыми брусочками картофель.

Поварите на протяжении пяти минут, а затем заложите предварительно отжатую квашеную капусту. Также засыпьте перловку и варите все вместе еще минут десять.

Тем временем луковицу нашинкуйте и зарумяньте на масле до золотистости. Затем прибавьте нарезанные ломтиками грибы и обжаривайте еще некоторое время.

После чего добавьте тертую морковь и порезанный соломкой сладкий перец. Обжаривайте еще минутки три — четыре.

Затем положите томаты измельченные с аджикой и потушите, помешивая еще пару минут.

Далее получившуюся зажарку отправьте в кастрюльку, подсолите немного и варите на протяжении пяти минут.

Готовые щи по — гусарски по вкусу заправьте рубленным чесноком с зеленью.

Приятного аппетита!!!

---

Уважаемый исполнитель!

Пожалуста, оцените качество данного исходника. Плохие тексты мы доработаем или полностью уберем из списка источников.

Хорошо   Нормально   Плохо   Очень ужасно


d9fa9010

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*