Главная » Без рубрики » Термоблендеры для профессиональной кухни
Опубликовано: 27.04.2021

Термоблендеры для профессиональной кухни

Термоблендеры можно считать поистине открытием в сфере оборудования для приготовления пищи в условиях заведений общественного питания. Они дают возможность при правильной эксплуатации достигать такого вкуса, которого невозможно достичь при соблюдении иных условий.

Термоблендеры — это профессиональное тепловое оборудование, которое позволяет готовить пищу любого типа, размешивая ее при этом на разных скоростях и с соблюдением разнообразных температурных режимов. Температура, которую может поддерживать оборудование, колеблется в пределах от — 240С до + 1900С. Ее контроль осуществляется с точностью 10С.

В таких термоблендерах предусмотрен слот для карты памяти формата SD, которая позволяет записывать все предустановленные режимы с целью повторного их использования. Также имеется профессиональный мотор, мощность которого составляет около 1500 Вт. Он способен вращать лезвия термоблендеров на разных скоростях, обеспечивая этим самым разнообразные режимы работы: установка может как крошить продукты, так и готовить пюре, смешивать и размешивать ингредиенты.

Функциональность фирменного высококачественного оборудования, представленного в каталоге нашего интернет-магазина, всегда на высоте. С помощью термоблендеров от ведущих мировых производителей можно выполнять такие операции:

  • измерять вес ингредиентов, необходимых для приготовления блюда с помощью вмонтированных в оборудование весов;
  • обжаривать специи и тут же измельчать их;
  • тушить, варить или готовить на пару любые продукты — от мяса и рыбы до круп и овощей;
  • делать разнообразные соусы;
  • готовить тесто;
  • готовить детское питание и тут же пюрировать его в одной посуде;
  • подогревать различные напитки и смешивать коктейли;
  • создавать изысканные кремы для любых кондитерских изделий, в том числе такие, для приготовления которых нужны одновременно подогрев и взбивание.

Если раньше для того, чтобы сделать овощное пюре, повару пришлось бы отваривать овощи отдельно, а потом пюрировать их, то с использованием современного термоблендера весь процесс готовки сведен к закладке ингредиентов и нажатию кнопки, отвечающей выбору программы.

Благодаря широкому температурному диапазону в термоблендерах и маленькому шагу регулировки, для каждого конкретного продукта можно устанавливать оптимальный режим.

Совершать управление оборудованием можно как непосредственно с помощью графического LCD дисплея, который расположен на нем, так и с помощью компьютера, предварительно установив на ПК специальное программное обеспечение.

Использовать оборудование удобно как правшам, так и левшам. Все дело в том, что существует возможность установки эргономичной ручки как по правую, так и по левую сторону аппарата. Использование будет простым и интуитивно понятным.

Для того чтобы уменьшить силу вибраций от оборотов блендера, на нем установлена специальная автоматическая антивибрационная система, которая функционирует независимо от уровня скорости работы термоблендера.

---

Уважаемый исполнитель!

Пожалуста, оцените качество данного исходника. Плохие тексты мы доработаем или полностью уберем из списка источников.

Хорошо   Нормально   Плохо   Очень ужасно


d9fa9010

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*