Главная » Без рубрики » Выбираем холодильную витрину для магазина
Опубликовано: 27.04.2021

Выбираем холодильную витрину для магазина

В этой статье мы хотим остановиться подробней на теме выбора холодильной витрины для вашего продуктового магазина. Точнее, на что нужно обязательно обращать внимание в первую очередь,  чтобы купить правильную холодильную витрину и не иметь с ней в будущем никаких проблем.

Вы спросите нас, зачем в сотый раз акцентировать внимание на данной теме, ведь в интернете можно найти уйму информации по этому вопросу. В том то и дело, что информации много, но она вся обобщенная – вроде и все верно, но как бы ни о чем. Проблема в том, что эти тексты процентов на 90 написаны специалистами совсем в другой сфере, главная их цель —  высокий рейтинг источника информации в поисковике и только. То есть, написано красиво, но практической пользы мало. Наша цель – максимально сжато, по пунктам рассказать Вам, как выбрать холодильную витрину.

Производители холодильных витрин

Первое с чем на наш взгляд следует определиться при выборе холодильной витрины – это с производителем. Почему мы ставим этот выбор на первое место? Дело в том, что проверенный годами производитель холодильного оборудования – это практически стопроцентная гарантия того что Вы получите качественное оборудование! Такой производитель никогда не будет ставить на свои изделия дешевые комплектующие или экономить на материалах. Высокое качество  — залог хороших продаж в будущем и гарантия того что покупатель вернется или посоветует именно эту торговую марку оборудования другим.

Главная проблема заключается в том, что выбрать надежного изготовителя холодильных витрин по отзывам в интернете вряд ли получится. Информации окажется очень мало.

Что делать?

Мы советуем собрать больше информации из общедоступных источников. Например, у каждого серьезного производителя холодильного оборудования обязательно должен быть фирменный сайт. Зайдя на него, можно увидеть историю создания и развития бренда, изучить ассортимент. Затем мы советуем обратиться к опытным продавцам и послушать, что они расскажут о том или ином производителе.

Например, наши менеджеры могут посоветовать, с каким производителем стоит работать, с каким нет и почему. Мы основываемся на собственный опыт продаж той или иной торговой марки и на статистику обращений в наш сервис. Мы заинтересованы предложить Вам качественную холодильную витрину, ведь если вы останетесь довольны своим выбором, то обязательно вернетесь к нам снова.

Технические характеристики холодильных витрин

Второе – это техническая сторона вопроса.

А) Первое что должен выяснить у вас наш менеджер это для продажи какой группы товаров будет использоваться холодильная витрина.

— если гастрономия (колбасы, сыры, молочная продукция, рыба копченая/соленая) – вам нужна среднетемпературная витрина, т.е. температурный диапазон 0…+8 С;

— если свежее мясо, рыба и пресервы – универсальная витрина – 5…+5 С;

— замороженные продукты – морозильная витрина -15…-18 С.

Б) Дальше необходимо уточнить габаритные размеры витрины: ширина, глубина и высота (как правило, она стандартная в районе 1,2 м). Ширина витрины:  может быть кратна 1,2м-1,5м-1,8м-2,0м (у разных производителей может отличаться, но не на много) – Вам достаточно назвать ориентир ширины и наш менеджер предложит варианты.

Глубина витрин тоже кратна 0,8м – 1м – 1,1м. Важно понимать, чем глубже витрина, тем больше у нее товарная выкладка. Соответственно, при общей глубине витрины 0,8м глубина товарной выкладки составляет +/- 54см; глубина 1м – 64см; 1,1 м – от 74 см и т.д

Зная такие ориентиры, вам будет проще объяснить менеджеру габариты холодильной витрины, что ускорит процесс выбора.

В) Форма стекла витрины. Может быть выгнутое, или в форме «КУБ». Тут кому, что больше нравится. Витрины с выгнутым стеклом имеют классический дизайн, подойдут для большинства помещений. Из плюсов, дешевле стоят, универсальность и привычная простота в обслуживании. Холодильные витрины «КУБ» сравнительно недавно появились, но уже все больше и больше наших клиентов выбирают именно такую конструкцию стекла. Их популярность легко объяснима: не смотря на более высокую цену, такие холодильные витрины обладают рядом неоспоримых преимуществ. Броский дизайн, прекрасный обзор товарной выкладки, широкое верхнее стекло удобно использовать для дополнительной выкладки товара и как большую рабочую зону.

Г) Способ охлаждения: динамический (с обдувом) или статический. Сразу уточняем, если ваша витрина будет работать не в супермаркете а в обычном продуктовом магазине, советуем забыть о выборе витрины с динамическим охлаждением. Причина – охлаждение с обдувом приводит к усушке и обветриванию продукта. Это факт.  Придется следить за тем, чтобы вся продукция была в пленке, иначе потеря товарного вида неминуема. При покупке холодильной витрины для продажи свежего мяса тем более ни в коем случае нельзя использовать динамику – все мясо придется заворачивать в пленку, сами понимаете, как будет выглядеть тогда товарная выкладка.

Цена вопроса

И напоследок, мы специально оставили вопрос Цены. Почему спросите вы? Разве это не главное при выборе такого дорогостоящего оборудования как холодильная витрина?

Мы считаем, что все же не стоит начинать свой выбор с фразы: « Предложите мне самую недорогую холодильную витрину которая у вас есть…» Советуем, с начала разобраться с технической стороной вопроса и понять что на самом деле Вам нужно. Ведь холодильная витрина покупается не на год и не на два, а четкое понимание критериев выбора 100% поможет вам «правильно» сэкономить и купить нужную холодильную витрину.

Мы вас уверяем, единственный способ сэкономить деньги при покупке качественной холодильной витрины – это купить витрину меньших габаритных размеров – Все! К сожалению, другого способа нет. Если Вы нашли новую, большую холодильную витрину с широкой выкладкой и она стоит на порядок дешевле большинства аналогов более именитых производителей – такая находка, прежде всего, должна Вас озадачить, а не обрадовать. Стоит задаться вопросом:  «На чем сэкономил производитель и как это аукнется Вам в будущем?».


Также вас может заинтересовать:

d9fa9010