Сегодня трудно представить прохлаждающий напиток или коктейль без красивых прозрачных кубиков. Генераторы льда – специфическое оборудование, предназначенное для приготовления льда различной формы и показателей производительности. Используется как в домашних условиях, так и для промышленных целей (бары, кафе, супермаркеты и т.д).  Принцип работы льдогенератора аналогичен холодильнику и основан на переносе тепла от охлаждаемого тела. Рассмотрим его более подробно. Как работает генератор ...

Какие льдогенераторы надежнее? А какой льдогенератор лучше купить? Наверняка прежде, чем купить льдогенератор, Вы задаете подобные вопросы!  Для правильного выбора льдогенератора, нужно заранее знать, где он будет установлен, какой вид льда и для каких целей планируется производить.Например льдогенератор Brema CB 184 производит кубиковый лед, такой лед используется для работы в барах, кафе, ресторанах; В супермаркетах для выкладки свежей продукции – гранулированный лед, а чешуйчатый лед используется для мясной промышленности и в хлебобулочном ...

Морозильные бонеты представляют собой особый вид холодильного оборудования, устанавливаемого в супермаркетах, барах, продуктовых магазинах, кафе и т.д. Большая популярность данных агрегатов обусловлена его широкими функциональными характеристиками. Конструкция морозильных бонет дает возможность не только выгодно демонстрировать продукты питания  и хранить часть складских запасов, но и обеспечивает широкую обзорность выкладки товара для покупателей. Приобретая холодильное оборудование покупатели получают тех.паспорт, инструкцию по эксплуатации и устный ...

На рынке холодильного и морозильного оборудования каждый год появляются новинки. Производители пытаются удивить не только формами холодильников и морозильников, но и их экономичностью, легкостью в обслуживании и удобством при использовании. Во всем этом многообразии очень легко запутаться. И чтобы выбрать оптимальный вариант, придется потратить достаточно много времени. Например, вы хотите купить морозильную бонету для магазина. На что обратить внимание в первую ...

Холодильные шкафы — один из необходимых элементов оснащения торговых площадей и заведений общепита, востребованный в любое время года. Предназначение Холодильные шкафы могут быть как универсальными, так и предназначенными для продажи определенных групп товаров. Одно дело – шкаф, стоящий на кухне ресторана, в котором хранят замороженные и охлажденные продукты. Другое – холодильные шкафы, стоящие в торговом зале и демонстрирующие товары потребителям. ...

Морозильные и холодильные шкафы – это наиболее универсальный и распространенный вид холодильного оборудования. Где только не используется этот вид холодильно-морозильных установок – в пищевых производствах, торговых точках, кафе, ресторанах, барах, медицинских учреждениях и аптеках, рынках, в демонстрационных и дегустационных залах, в холлах гостиниц и служебных помещениях любых других предприятий. Как следствие, предлагаемый ассортимент холодильных и морозильных шкафов огромен! По функциональному ...

Характеристики Основной характеристикой холодильных стеллажей, которая делает разницу между ними и холодильными витринами, является большая демонстрационная площадь стеллажей. В горках можно выложить обширный ассортимент продукции, которая выкладывается вертикально на полках и открывает прекрасный обзор для покупателей. Очень важен момент, что благодаря своей компактности, холодильные горки занимают минимальную площадь. Температура в этих установках поддерживается от 0 до +10С. Классификация Холодильные горки ...

Холодильные горки – это тип торгового холодильного оборудования, который представляет собой вертикально-ориентированные охлаждаемые стеллажи, или дисплеи. Холодильные горки устанавливаются в качестве прилавков по задней линии торговой точки или в зоне самообслуживания супер- и гипермаркетов. Они используются для выкладки колбас в виде нарезки и фасовки, сыров, молочной продукции, зелени, фруктов и овощей, пресервов, пирожных и тортов. Благодаря организации охлаждаемого дисплея в ...

Для организации полноценной работы заведения необходимо правильно продумать её оборудование. Кондитерская витрина – одна из важных составляющих такого процесса. Современное кафе или ресторан невозможно представить без функционального оборудования. Выбор модели будет зависеть от многих факторов, прежде всего – концепции и размеров торговой площади. Что такое кондитерская витрина? Для заведений общественного питания холодильное оборудование является неизменной составляющей. Кондитерские изделия относятся к категории скоропортящихся продуктов, которые требуют особых ...

Как выбрать кондитерскую витрину – сегодняшняя публикация посвящается такой интересной и важной теме. Данное оборудование имеет вполне понятное и «говорящее» название. Действительно, кондитерские витрины служат для демонстрации и продажи кондитерских изделий. В кофейнях, кафе и барах на данной продукции можно прекрасно зарабатывать, ведь аппетитные сладости не оставят равнодушным никого из посетителей всех возрастов и полов. Как выбрать и купить кондитерскую витрину? ...